Отказ от потребления обычного мяса в пользу мяса, выращенного в лабораторных условиях, не обязательно приведет к положительному эффекту для климата: даже при снижении потребления его общий углеродный след в долгосрочном периоде может превысить углеродный след животноводства, в том числе если производство искусственного мяса будет обеспечено низкоуглеродной энергией.

В статье N + 1 — о результатах опубликованного в журнале Frontiers in Sustainable Food Systems исследования на эту тему.

Однако, как упомянули сами авторы, в данной работе не учитывался, например, вклад в эмиссию CO₂ от сокращения лесов для сельскохозяйственных целей при традиционном производстве мяса. Такие факторы могут снизить значимость представленных результатов.