Редуктарианство — это практика, когда люди уменьшают количество продуктов животного происхождения, которые они потребляют. Например, стараются есть меньше мяса, яиц и молочных продуктов или не покупать натуральный мех.

Редуктарианство похоже на вегетарианство, но в целом оно менее требовательно: засчитывается любое уменьшение потребления таких продуктов, даже если вы просто отказались от мяса по пятницам или заменили часть ваших блюд на растительные.