Аннотация

Триллион — вот примерное число диких рыб, вылавливаемых за год, согласно превосходному исследованию на fishcount.org.uk, где выступают за гуманные методы забоя в коммерческом рыболовстве.

Точный указанный диапазон составляет 0,97-2,74 триллиона. Необъятность этого числа говорит о том, что рыболовство — проблема, которую упускают из виду даже защитники животных. Гуманный забой может быть одним из перспективных способов снизить огромные количества страданий рыб.

Содержание

Оценка численности

Цифра «один триллион» включает «как морскую, так и пресноводную рыбу, выловленную в дикой природе», но «Морские беспозвоночные и разводимая рыба не включены в эту оценку». Эта таблица, пожалуй, наиболее кратко излагает полученные данные. Самые большие числа приходятся на мелкую рыбу, особенно на анчоусов и сардин, но доля мелких рыб не является подавляющей.

Я был удивлен, что эта цифра так высока, потому что я привык к цифрам порядка 10 миллиардов цыплят, убиваемых в США в год (или 60 миллиардов во всем мире). В сочетании с тем фактом, что гуманность забоя рыбы часто находится на средневековом уровне по сравнению с забоем других используемых в пищу животных, я подозреваю, что продвижение менее болезненного умерщвления рыбы (как пойманной в дикой природе, так и выращенной) — это один из наиболее затратоэффективных способов помочь позвоночным животным в краткосрочной перспективе.

Исследование fishcount.org.uk показало, что 77 388 322 (скажем, 77 миллионов) тонн рыбы соответствовали от 973 971 000 000 до 2735 579 000 000 (скажем, 1 триллиону) особей. Это примерно 13 000 особей рыб на тонну рыбы. Несвязанное исследование «Researcher gives first-ever estimate of worldwide fish biomass and impact on climate change», дает оценку общей биомассы всей рыбы в океане (а не только пойманной рыбы) в от 0,8 до 2 миллиардов тонн (скажем, 1 миллиард). В предположении, что отношение числа рыб к весу такое же — что может быть неверно, если поймать мелкую рыбу сложнее? — это значит, что в океанах в любой момент времени насчитывается ~ 13 триллионов диких рыб.

Карлье и Трейч (2020) повторяют расчеты, которые я пытался выполнить в предыдущем параграфе, используя более поздние оценки глобальной биомассы рыбы, и в результате получают, что мировая популяция рыб составляет от 125,3 до 354 триллионов. Они также ссылаются на другую оценку 2018 года, согласно которой численность рыб составляет ~ 1000 триллионов.

Комментарии Питера Сингера

Питер Сингер, «Рыбы: забытые жертвы на нашей тарелке»:

Для дикой рыбы, пойманной и убитой в море, равно как и для выращиваемой рыбы в большинстве мест, не требуют гуманности забоя. […]

Однако самым поразительным открытием в отчете является ошеломляющее количество рыб, которым люди причиняют эти смерти. Используя полученные тоннажи различных видов пойманной рыбы и разделив их на расчетный средний вес для каждого вида, Элисон Муд, автор отчета, составила то, что вполне может стать первой в истории систематической оценкой объемов ежегодного глобального вылова дикой рыбы. По ее подсчетам, это порядка одного триллиона, хотя может достигать 2,7 трлн.

Чтобы представить это в перспективе, по оценкам Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, каждый год для потребления человеком убивается 60 миллиардов животных, что эквивалентно примерно девяти животным на каждого человека на планете. Если мы возьмем меньшую из оценок Муд — в один триллион, то сопоставимая цифра для рыб составит 150.

Гуманный забой рыб

Один из способов смягчить массовые страдания, связанные с рыболовством — это продвигать гуманный забой рыб. Этот вариант “безопасен” в том смысле, что не влечет за собой запутанных вопросов о последствиях рыболовства в чистых страданиях диких животных, потому что в любом случае погибать будет примерно одинаковое количество рыб.

Похоже, в этой сфере есть легкодоступные цели. По крайней мере, в случае выращиваемой рыбы, вот вдохновляющая история из ежегодного отчета Humane Slaughter Association за 2010-2011 (стр. 4):

«В сентябре 1996 года Farm Animal Welfare Committee был опубликован отчет о благополучии выращиваемой рыбы. Он включал рекомендацию:

‘Пункт 255. Крайне востребован удовлетворительный метод массового забоя форели, который мгновенно делал бы ее бесчувственной до наступления смерти. Необходимо провести исследования для разработки приемлемых методов гуманного умерщвления форели, например, электрических методов….’

Различные организации объединились, чтобы принять этот вызов. Джефф Лайнс провел необходимые исследования электрических токов, нужных для гуманного оглушения и умерщвления форели, и способов применения таких токов с длительностью, достаточной, чтобы гарантировать отсутствие восстановления. Это исследование было очень успешным, и вскоре началось тестирование прототипа системы.

Джон Эйс-Хопкинс работал с Джеффом над тем, чтобы системы, основанные на этих новых научных данных, были разработаны, произведены и стали доступными сообществу по выращиванию рыб. В результате примерно через 10 лет после того, как FAWC обратила внимание на необходимость гуманных систем забоя, система была разработана и использовалась. Еще 10 лет назад не было способа гуманно убить выращенных рыб скопом — они медленно умирали от удушья, когда их вылавливали из воды. Теперь они мгновенно оглушаются, все еще находясь в воде.

Это выигрыш для благополучия миллионов рыб.»

Я не уверен в том, насколько распространено электрическое оглушение такого типа, но думаю, что в Великобритании оно развивается.

Вывод

Эти цифры свидетельствуют о том, что вместо протестов против зоопарков и цирков защитники животных могут (не) поймать рыбу покрупнее.